U kući sa istorijom dugom gotovo čitav vek, na uglu Ruzveltove i Dalmatinske ulice, smestila se Uprava 1927. Bašta je prostrana i lepo ušuškana, a enterijer tipičan barski, kakav je i jelovnik. Budući da je Uprava pre svega mesto za izlazak, u njoj se i služi klopa koja se dobro slaže uz dobro piće. Imaju odličan izbor točenih piva. Negroni im je, kažu, najbolji u gradu, a šepuri se na zaista respektabilnoj koktel karti
MENI
Hladno predjelo – suvi vrat, rolnice od pečene paprike sa sirom, dimljeni koziji sir, indijski orah